Burma Baklava
Kullanılanlar:150gr tereyağı, erimiş1 çay bardağı sıvıyağ3 yumurta1 fiske tuz1 yemek kaşığı sirke1 paket (1 tatlı kaşığı) kabartma tozu1 paket karbonat1,5 su bardağı ılık sütaldığı kadar (yaklaşık 1kg) unHamuru açmak için kullanılanlar:2 yemek kaşığı un300gr nişastaİç harcında kullanılanlar:500gr ceviz içi, ince dövülmüşŞerbetinde kullanılanlar:5 su bardağı toz şeker4 su bardağı suyarım limonun suyuÜzerine:Yapılışı:Servisten bir gün önce hamur malzemelerini yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. 10-15 dakika dinlendirin.Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparın. Bezeleri un+nişasta karışımıyla mümkün olduğunca ince açın. Yufkanın üçte birini içe doğru katlayın. Üzerine bolca ceviz serpin. Katlanmayan kenardan başlayarak oklavaya sarın.Elinizle iki ucundan büzerek tepsiye yerleştirin. Bu şekilde mümkünse buzdolabında 1 gece bekletin.Ertesi gün şerbeti hazırlayın, kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra kaynatın, yarım limonu sıkıp ocağı kapatın.200gr tereyağını eritin. Üzerinde biriken köpükleri alın. Kızgın yağı baklavanın her tarafına değecek şekilde kaşıkla dökün. Dibinde biriken süt kısmını dökmemeye çalışın, yoksa üzerinde siyah siyah lekeler oluşur. Bıçağın ucuyla çok fazla ezmeden istediğiniz büyüklükte kesin.190C fırında iyice kızarana kadar pişirin.Fırından çıktıktan sonra ılınmasını bekleyin. Soğuk şerbeti üzerine dökün.Yemek Tarifleri hakkında en detaylı bilgileri sitemizde bulabilirsiniz.Etiketler: Burma Baklava, Burma Baklava hazırlanışı, Burma Baklava malzemeleri, Burma Baklava nasıl yapılır, Burma Baklava tarifi, Burma Baklava tatlısı, Burma Baklava yapılışı, Burma Baklava yapımı, Burma Baklava yemeği, Burma Baklava yemek tarifi, Burma Baklava yemek tarifleri
0 Komentar untuk "Burma Baklava"