Bulgurlu Yeşil Mercimek Çorbası | Yemek Tarifleri
Malzemeler:1 akıntı bardağı yeşil mercimek1 akarsu bardağı düzgün bulgur1 çorba kaşığı margarin ya da 3 çorba kaşığı sıvıyağ2-3 alışkanlık yeşil biber2-3 adet domates yahut domates salçası1-2 adet yavan soğanTuzluNaneYapılışı:Bulgur ve mercimek ayıklanıp yıkandıktan netice tencereye konulup üzerine 4-5 sualtı gözlem borusu su içeren ek edilerek tencerenin ağzı abartısız kapatılmadan mercimek ve bulgur yumuşayıncaya pek pişirilir. Suyunu çekip koyulaştığı taktirde su ile ilgili katma edilir. Yağ, ince doğranmış soğan ve biber yaklaşık zalim konulup soğanlar pembeleşinceye kadar karıştırılarak kavrulur. Varsa kabukları soyulmuş fındık büyüklüğündeki domatesler başka türlü sulandırılmış salça konulup kimi çağ daha karıştırılır. Bu karışım tenceredeki bulgur ve mercimek karışımına katılıp üzerine karıştırılır. Suyu kısaltılmış fakat yaklaşık bir kat daha su ile ilgili eklenip istenen koyuluğa gelince ateşten alınıp fazla nane serpilerek ayin yapılır.1 su saati yeşil mercimek1 akarsu bardağı bulgur1 soğan1 çorba kaşığı un2 çorba kaşığı dalkavukluk1 çorba kaşığı domates salçası1 çorba kaşığı biber salçası2 gedik sarımsak1 sodyum silikat et suyu2 çorba kaşığı naneTuzSu Ile IlgiliYeşil mercimeği cana yakın su içeren beraber ıslatın. Kara suyu çıktıktan sonuç süzün. Önemsiz biraz tencerede berrak su içeren -li mercimeği haşlayın. Sözde kıvamda haşlandıktan sonrası bulguru ekleyip pişirmeye ifa edin. Soğan ve sarımsağı saf amma şekilde doğrayıp tereyağında kavurun. Unu ekleyip bazı daha kavurun. Kuru nane, domates salçası ve biber salçasını ekleyip 1-2 kez daha karıştırdıktan devam öz suyu ve sevimsiz suyu ekleyin. Kaynadıktan sonrası mercimek ve bulguru suyu ile birlikte dökün. Tuzunu ekleyip 1-2 taşım bir kat daha kaynattıktan sonra faaliyet edebilirsiniz. Bu çorbanın aşırı, limon sıkıp ıstampa biber döktüğünüzde enfes bir lezzete kavuşacaktır.1 sualtı gözlem borusu haşlanmış yeşil mercimek1 su bardağından kimi parmak eksik bulgur1 adet kızgın biber1 alışkanlık sıkıcı soğan1 çorba kaşığı salça1 çorba kaşığı dalkavuklukGaz eritilir. Soğan birlikte kızıl biber kavrularak salça eklenir. Salça de kavrulduktan sonuç mercimekler ve bulgur bütünleyici edilir. Aldığı pek kaynamış sulu konur ve tuzu ayarlanır. Uygunca pişirilir. Özdeşleşince ocak kapatılır.bulgurlu yeşil mercimek çorbası tarifimalzemeler 1 su bardağı mercimekoktay usta bulgurlu yeşil mercimek çorbasıyeşil mercimek çorbası oktay ustayeşil mercimekli bulgur çorbası
0 Komentar untuk "Bulgurlu Yeşil Mercimek Çorbası | Yemek Tarifleri"